野生採集．麥蘆卡（Leptospermum）．澳洲
澳洲僅有，
最稀有的黃金。
Goldland Co. 於澳洲僻靜灌叢中出產高活性麥蘆卡蜂蜜——冷萃、純淨，每批次皆經獨立檢測。
01 — 產地
只在無人能及之地生長。
澳洲擁有超過八十種麥蘆卡（Leptospermum）品種——正是這個屬別造就了麥蘆卡蜂蜜的獨特性。我們的蜂箱深藏在沿海石南灌木叢與山脊灌叢之中，這些植物只在短暫的花期裡綻放。
每個蜂場每季只採收一次。花期結束後，蜂箱便會撤離，讓灌叢重回寧靜。這是一種緩慢的製蜜方式，也是為什麼一批蜂蜜是以「桶」而非「噸」來計算。
- 採收期
- 4–6 週
- 每季蜂場數
- 數量有限．輪流採收
- 萃取溫度
- 低於 37°C
「灌叢決定產量多寡，我們只是盡量不去干擾。」
— Goldland Co. 田野筆記
02 — 活性強度
MGO：一個真正有意義的數字。
MGO 是「甲基乙二醛」（Methylglyoxal）的縮寫，這是麥蘆卡蜂蜜抗菌能力背後的天然活性化合物。它由麥蘆卡花蜜中的雙氫丙酮（DHA）自然轉化而成，並可直接在實驗室中測得——這正是澳洲麥蘆卡蜂蜜協會採用 MGO 作為活性強度基準，而非採用其他較不穩定舊式檢測方式的原因。
-
100+
入門活性
我們的基礎活性等級——依然生蜜、單一產地，且每批次均經實驗室檢測認證。
現正供貨 -
250+
日常活性
均衡的日常等級：口感滑順、帶有淡淡焦糖香氣，活性高於入門等級，卻不如高階等級強烈。
現正供貨 -
500+
常用活性
日常使用等級。色澤明顯較深、質地更濃郁，尾韻帶有悠長的焦糖香。
現正供貨 -
700+
高效活性
質地濃稠近乎凝膠狀，帶有唯有強勁花期才能孕育出的礦物微苦韻味。
現正供貨 -
900+
頂級活性
罕有的高濃縮活性等級，僅保留給極佳花期與少量產出的批次。
現正供貨 -
1780+
本家頂級
我們裝瓶的頂級批次。僅取自最頂尖花期，產量極為有限。
現正供貨
MGO 數值以 mg/kg（ppm）計，代表該批次於檢測時所驗證的最低活性強度。Goldland Co. 的 MGO 數值皆由澳洲麥蘆卡蜂蜜協會認證的實驗室檢測，檢測證書可依需求提供。
03 — 這一罐
澳洲麥蘆卡蜂蜜
MGO 1780+
150 克．生蜜．單一產地．澳洲包裝
濃厚琥珀色的蜂蜜，帶有樹脂般微妙的藥香，尾韻轉為焦糖與尤加利氣息。可直接以湯匙食用，或以溫水（非滾水）調開飲用，也適合作為晨間活力來源。
- 活性等級MGO 1780+（mg/kg）
- 花源澳洲麥蘆卡屬植物
- 淨重150 克
- 製程生蜜．未經高溫殺菌．未過濾
- 檢測每批次獨立實驗室檢測
- 產地澳洲原產
- 成分100% 澳洲生蜜麥蘆卡蜂蜜
- 保存方式直立保存於 30°C 以下
營養資訊
每包 25 份．每份 10 克
| 營養成分 | 每份 | 每 100 克 |
|---|---|---|
| 熱量 | 140 kJ | 1400 kJ |
| 蛋白質 | < 1 g | < 1 g |
| 脂肪，總量 | < 1 g | < 1 g |
| — 飽和脂肪 | < 1 g | < 1 g |
| 碳水化合物 | 8 g | 80.4 g |
| — 糖 | 6.5 g | 65.4 g |
| 鈉 | 0.8 mg | 8 mg |
不適合一歲以下兒童食用。
04 — 工藝
四個步驟，絕不省略。
- I
選址
蜂箱以人工方式安置於野生麥蘆卡林地中，靜待單一花期的自然採集。
- II
採收
蜂框僅在最佳時機取出，確保蜂蜜品質與穩定性。
- III
冷萃
於低於體溫的環境下離心與沉澱。全程不加熱、不稀釋、不混合。
- IV
驗證
每一桶蜂蜜在分級、裝瓶並封上我們的印記前，都經過 MGO 檢測。
05 — 品味方式
一匙，就是完整的儀式。
原味
餐前直接食用一茶匙，最能品出活性等級的原始風味。
溫飲
拌入 40°C 以下的溫水並加入檸檬。滾水會削弱其風味。
點綴
淋於熟成切達乳酪、優格乳酪（labneh）或黑麥酸種麵包上，鹽的鹹味能襯出樹脂香氣。
保存
置於陰涼避光處密封保存。結晶是天然現象——將罐子浸於溫水中即可回復液態。
06 — 詢問
產量稀少。
立即登記。
無論是零售進貨、批發配額、出口洽詢，或索取最新檢測證書——歡迎留言，我們將盡快回覆您。
麥蘆卡蜂蜜屬於食品。本頁面資訊僅供一般參考，並非醫療建議。
07 — 系列產品
六種等級,同一標準。
每一罐都來自同一波野生瓊崖海棠花蜜的採集,經冷萃取並逐批檢測。選擇最符合您使用習慣的等級。
